飞 龙 游 记

其实关于泡菜的帖子网上有一堆一堆的, 馋猫笔记, 天涯社区, google什么的可以查出来很多. 但适合俺口味的泡菜只有俺们的方法才能泡出来,俺的泡菜不同于韩国泡菜, 不同于四川泡菜, 湖南泡菜, 东北泡菜... 完全是基于对武汉家里爸妈的泡菜美妙滋味的回忆, 参照网上所有配方的研究领悟, 实验很多次以后总结出来的自己的一套简单易行, 不易失败, 不用到处找材料和工具的方法. 首先, 液封泡菜坛的问题. 这个液封泡菜坛, 大家找了很久, 国外不容易找到, 因为易碎, 没赚头, 很少有人原意运出来卖. 其实澳洲病菌少, 不用液封坛也不会坏, 除非是夏天最热的时候.但是, 中国人做菜讲究精益求精, 不封好坛子, 做出来的泡菜总觉得味道不正. 所以俺们讲讲用啥来代替液封坛!其实很简单, 液封坛用水封住泡菜坛口, 只让碳酸气出来, 不让空气进去. 我们只要达到只出不进的要求就行了.用普通的大玻璃瓶, 取不漏气的保鲜袋一两个, 套住瓶口, 用手捏紧去掉里面的空气, 再用皮筋扎在瓶体上部靠近瓶口的地方. 完了.这样瓶口不用拧太紧, 能出来气, 把保鲜袋吹鼓起. 但空气可进不去. 这种方法又干净, 每次开坛可以再排掉袋里的气, 或换个袋子. 这个就是飞龙的保鲜气封泡菜坛了. 再说泡菜制法. 先按以前俺们发的方法做泡辣椒或剁辣椒. 即辣椒切碎用少许盐腌数小时, 倒掉水, 放入俺们的保鲜气封瓶中, 加切片的姜一大块, 蒜两三个切碎, 酒一勺盐一勺, 醋一滴. 还可放洗净的花椒几勺, 八角桂皮等, 盐的多少以不太咸为准. 放置一两周, 开坛闻有泡辣椒的香味即可. 不要做太多, 太辣吃不完的. 为什么要剁辣椒呢? 因为辣椒太辣, 别的细菌不容易滋生, 很难做坏的. 同时养育了生命力极强的乳酸菌, 为我们做泡菜打好了基础. 而且泡菜里不用放辣椒了. 再来做泡菜啦!~~~ 第一坛泡菜要找又硬又韧不好嚼的蔬菜, 比如胡萝卜, 莴苣, 大白菜和包菜的老帮子... 我最爱用西兰花或者花菜的梗, 一般大家都不吃扔掉, 太可惜啦, 做泡菜的极品呀!~~~ 泡出来又香又脆! 把西兰花或者花菜的花切小块泡更好吃, 表面积大, 发酵更完全. 把要泡的菜梗切条, 洒些盐腌着, 数小时后倒掉水 (水留着做菜也行, 好咸的)瓶里首先放洗净的桂皮八角花椒. 再开始放切成片的蒜和姜一薄层, 再码一层菜梗或萝卜, 洒点

今天看了几个房子, 准备买个便宜的住上, 小点或者远一点都可以... 前面几个都不太满意, 房子太旧, 有霉的气味, 或者结构不好, 外墙还能看到裂缝! 最后一个房子让我们吃了一惊, 报价280K以上, 看上去装修得很好, 房子里也看不出问题, 就是地点有点偏, 离火车站和购物中心远, 去哪里都得开车. 不过地面积很大, 又是3个卧室的, 总之我们估计得350k也不见得能拿下来呀! 准备下周再看看, 没问题的话就参加拍卖, 尽我们的能力买下它!!! 哈哈!~~~ 好刺激呀!~~~

把我写的片断摘到这里, (不过要是论坛当掉的话, 数据不会丢失吧!?) 以后给老婆看, 她说喜欢看我写的东东...以后blog攒得多了, 搞不好出个飞龙散文集什么的, 嘿嘿!~~~ 爱情象一盆花草, 每天都要浇水施肥好好呵护, 它就会郁郁葱葱, 开花结果... 大多数人只想买一束花, 插在花瓶里, 枯萎了就扔掉. 只有爱养花的人才知道, 每天平凡的生活都不平凡, 那是你和她(他)一生相守的时光中非常重要的一部分. 热恋过后常发生争执甚至分手的原因往往是双方开始计算谁爱谁多一些, 谁付出得更多而开始渴求更多回报, 而自己往往无意识地想控制对方, 或者想改造对方让他更听话更完美. 而每个人都不想轻易改变的. 只有经常反省自己, 想想你要求对方的, 凭良心来说自己能不能做到? 对方犯了你觉得不可饶恕的错误, 退一步想想是否真的那么不可原谅? 你自己是不是也有可能不小心这样做? 宽容, 是磨合的唯一道路. 还记得我说过的吗? "爱有什么不能原谅呢?" 我会把这句话送给每个我遇到的在热恋中的人, 因为他们到时候可能自己并不能明白, 往往把美丽的爱情变成尴尬收场. 等两个人磨合之后, 学会互相体谅互相爱护之后, 每天的生活都象一杯香茶, 清淡但是甜蜜, 即使有苦涩也会有回甘. 好好维持这样的感觉, 才是爱情真正的境界, 才是真爱的感觉. 天长地久的爱情, 对只爱自己的人, 是没有的. 能够享受爱情滋味的幸运者, 其实付出了很多代价.没有付出, 就得不到. 没有耕耘, 就没有收获. 没有真心爱过, 就不会知道被爱的感觉, 即使有人真的爱你, 你也无法体会. 这些都是大家都知道的浅显道理, 只是很少有人真正明白. 真正的爱情, 不是碰到的, 是付出多少艰辛努力种出来的! 你也许足够幸运能碰到发芽的种子, 但大多数人都错过了, 任其枯萎凋零. 所谓禅机, 其实就是真正领悟到极乐世界其实就在自己身边, 永恒的快乐其实就是每时每刻的现在, 平凡的生活其实不平凡, 眼睛看到的世界并不是心能感受到的世界, 心中的宇宙更加广阔, 浩翰无边. 所谓空, 并不是世人传讹的虚空, 万念俱灰的颓废, 而是抛弃对欲望的执著, 发现在平凡世界里的点点美丽, 知足而常乐. 在商场里看到耍赖拖着父母要玩具的小孩子, 你是不是觉得可笑? 塑料玩具对孩子, 就象出人头地.地位财富对现实中的大多

飞龙游记是俺们游戏人间的日记, 也是环游世界的长篇游记之片断, 所以写什么都行, 哈哈... 今天早上强迫自己早起, 陪老婆吃了早饭, 一起去车站, 再快走回来算是早锻炼了.这些日子老是平时没事, 周末去干项目, 又是contract, 没个保证, 老婆心里郁闷不高兴. 女孩子总是喜欢求安定稳妥, 需要安全感, 况且她也想着要孩子啦买房子啦什么的. 看我每天嘻嘻哈哈没个追求不求上进的, 她都快绝望了... 其实我都知道, 自从大学里追求她, 我都研究了女孩子的心理学, 她们心里想什么都逃不过我的眼睛, 哈哈... 不过自从娶了老婆这个校花, 我确实开始懒散, 有妻如此, 夫复何求? 所以我觉得跟老婆在一起, 怎么过我都不在乎都挺好, 我都挺幸福的.可是现在看来这么地不行啊! 老婆不像以前那样崇拜我了, 想当年我追求她的时候, 我就象孔雀开屏一样, 把自己最光华灿烂的一面展现在她面前, 终于击败了所有其它竞争对手, 让她爱上了我. 那时候她好快乐, 笑得象五月的花儿一样. 我搂着她走过食堂门口, 被几个同学看到那天, 我们班炸了锅. 呼啦一声大家砸开我们寝室的门, 涌进来追问我是咋地一回事捏? 那个成就感就甭提啦... 也是因为得到了老婆, 我才从新找回了自信, 从新发现自己只要挖掘出了潜能, 总是能够创造奇迹的. 现在为了老婆再象当年那样幸福, 我得改变自己的生活方式了.从小时候我就缺乏毅力, 戒游戏都多少次了? 想学陈氏太极, 那本书续借了又续借, 到现在还只知道起式那一招. 说要考MCSE, 到现在一本书还没看完呢, 朋友们问起好惭愧呀...不过我有个优势, 就是不怕改变, 我总是愿意改变的, 并且敢于立刻动手去做, 只要能够坚持, 我会是个强者! 陪她走到火车站, 正好看见车开走, 我要送她上车再走, 她不乐意, 一会怕查票的找我麻烦, 一会说分手时好像生离死别似的, 说的眼睛都红了. 她一定是想起刚毕业的两年, 那时我们没有分配在一个城市, 我虽然大过年的期间去她那里找工作, 可是太难了没找到, 那时候根本没有任何社会经验和工作经历, 连怎么找都不知道. 后来每周打几次电话, 每个月坐火车去看她, 每次送我上车, 当车开时, 看着她挥着手消失在远方, 我的心里都象撕裂了一样. 到了家给她打电话道平安, 我突然哭得一泄江河, 难以自禁. 没有她, 我的世界是残

马上去车站接老婆回家, 就随便写几笔吧!这两周忙着用一切空余时间上网, 学习PALM的新技术.PALM, 还有衍生出来的用PALM做GTD的概念, 就象在我面前打开了一扇大门, 豁然开朗, 看到一个新的世界.装了好多软件, 研究了各种可能之后, 昨天找白了头借来他的无线路由器和无线网卡, 开始实验WIFI无线连接PC和PALM. 捣鼓了一晚上, 把PC接上了笔记本, 两个机子都接上了路由器, palm也接入了无线网, 用PC看到了PALM的ip地址, 用PALM看到了PC硬盘上的目录和文件...就是怎么也调不通PALM通过WIFI同步.睡了一觉, 今天早上搜寻wifi同步的帖子, 才知道是SP2搞的鬼!关掉防火墙, 连上wifi, 从PC ping 到了PALM之后, sync!哈哈, 快得象飞一样, wifi比usb线还快得多啦!爽!

都5天了, 我的palm还没寄来, 我几乎每隔两分钟就去窗口看看, 有点汽车的声音我就跳过去张望...给卖主发了email问, 他说要我问邮局, 一般邮局会往我邮箱里放个条子, 拿条子去取... 跑到邮局问, 他找了找没有, 要我打电话查, 131318. 打了电话, 问我要register bar code, 没这个查不了, 得找寄的人要号码... 我都快吐血了...中午吃饭, 心里还想着, 下午不行了再给卖主email施加压力, 要他找邮局查到底, 我要complain! 正恨恨地坐着, 突然看到桌上有几封信, 底下露出黄色的条子一角, 我慢慢抽出条子一看, 正是邮局的mail通知! 23号就到了, 那是3天前哪! 我靠! 条子上写明, 5天没人取就寄回去! 今天是第4天哇!~~~我跳起来饭也不吃就飞奔而去, 跑到邮局都快断气啦... 拿到了一个小盒子, 象抱着水晶球一样慢慢走回家.装上了各种经典软件, 当然少不了电子书阅读器, 再装上GTD的书, 准备开始学习!GTD就是Get things done! 网上正火热地讨论和学习的新概念, 今天你GTD了吗?早就有人想看看我的胖, 附张片片让大家流口水, 哈哈... 这个只支持wifi和红外, 不支持蓝牙哦.原价399美元, 俺在ebay拍的二手货, AU$212包括运费, 呵呵... 明天再去买个512M的SD卡阔阔容.不知道1G的卡支持不支持.

飞龙游记: 写写心情故事, 不要吐哦, 呵呵!~~~老早就想环游世界, 现在澳洲是第一站, 虽然到现在为止混的还不咋样, 但是这个念头是不能打消地! 新西兰算第二站! 俺准备有空重写新西兰游记, 一定要写到自己满意为止!!!